-Se remojan los porotos crudos en agua por la noche.
-Se tira luego el agua de remojo, se enjuagan y se hierven hasta lograr consistencia blanda, en una cacerola con abundante cantidad de agua, agregando un puñado de ajedrea o algas de kombú (para mejorar la tolerancia).
-una vez frío, mixear todos los ingredientes hasta lograr consistencia de untable.
-Dura en la heladera 3 días aproximadamente.
