Recetas

Descubrí nuevos sabores de cocina saludable

Descripción

Milanesas de Garbanzos

Ingredientes

(Rinde 5-6 milanesas medianas)
- 1 taza grande de garbanzos cocidos.-
- 1 chorrito de agua.-
- 1 cucharadita de aceite de girasol o de oliva.-
- 60-80 g de harina de garbanzos.-
- Pan rallado integral o avena para rebozar c/n.-
- Un chorrito de limón opcional.-
- Ajo fresco o en escamas, cebollita de verdeo picadita, pimienta, comino y otros condimentos a elección c/n-

Modo de preparación

Procesar los garbanzos cocidos con el agua y el aceite buscando consistencia de pasta .-
Agregar condimentos, harina de garbanzos, procesar y dejar en el freezer por 5-10 minutos.-
Armar milanesas o bollitos y rebozar con la avena o harina integral .-
Cocinar en placa aceitada.-
Es apto freezer.-