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Recetas

Descubrí nuevos sabores de cocina saludable

Descripción

Falafel

Ingredientes

(rinde 20-24 Bolitas )
  • 300 g garbanzos crudos.
  • 30 g de harina de garbanzos o avena o pan rallado integral .
  • Avena para rebozar.
  • 1 cuch. sal.
  • Pimentón .
  • Puñadito de perejil.
  • 1 diente de ajo.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cuch. de comino .molido.
  • 1/2 Limón exprimido.
  • Un poquito de aceite de oliva .

Modo de preparación

  • Remojar los garbanzos 12-24 hs ( canbiando el agua ) .
  • Escurrir y enjuagar .
  • Triturar con un poco de agua y jugo de limón .
  • Agregar el resto de ingredientes y dejar reposar en la heladera media hora.
  • Armar las bolitas rebozándolas con harina de garbanzos, avena fina o pan rallado integral .
  • Colocar en una placa para horno previamente aceitada .
  • Se cocina en media hora o un poco más.
  • Se puede hacer en cantidad para freezer.