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Recetas

Descubrí nuevos sabores de cocina saludable

Descripción

Bebida vegetal de Almendras

Ingredientes

  • 1 taza de almendras sin tostar.
  • 3  tazas de agua mineral
Agregados opcionales a elegir:
2-3 dátiles u 8 pasas de uva
1 cdita de miel orgánica y/o e1 cdita de extracto de vainilla natural, cacao, canela.
Se puede  hacer bebida de maní o castañas de cajú en las mismas proporciones.
 

Modo de preparación

  1. Luego de lavar las almendras dejar en remojo por 8 hs.
  2. Descartar el agua de remojo (pelar opcional )  y agregar las 4 tazas de agua
  3. Agregar los ingredientes opcionales para endulzar
  4. Licuar hasta triturar por completo y filtrar con bolsa especial para bebidas vegetales o con un colador de tela o lienzo.
  5. Duración en heladera aproximadamente 3 a 4 días.
  6. No descartar lo filtrado (bagazo) ya que es rico en calcio. Se puede usar como harina para distintas preparaciones o como untable.