Recetas

Descubrí nuevos sabores de cocina saludable

Descripción

Pan chato de Trigo sarraceno (Alforfón) -Sin gluten-

Ingredientes

3 cucharadas de trigo sarraceno (También podes hacerlo con harina de Almendras o mezcla de ambas harinas y te va a quedarte súper rico).
Una cucharadita de polvo de hornear.
Una pizca de sal y pimienta.
Un huevo.
Media zanahoria rallada.
Un puñado de semillas, yo elegí las de girasol.

Modo de preparación

Mezclar bien los ingredientes
Si tenes un molde para darle forma genial, si no, le das forma y cocinas en sartén/ olla.
Cocinas por 10-14 minutos aprox vuelta y vuelta.
Lo podes cortar al medio y tostar (ideal) .

El trigo sarraceno es de un sabor particular, al agregar otras harinas y/o zanahoria o zuccini rallado va a suavizar su sabor.

Relleno del sándwich :
Le podes agregar una base mostaza dijón, tomate, hummus y lechuga