16 Jul, 2018 / Alimentos saludables
Palta
Beneficios de su consumo
Es una fruta. Existen muchas variedades, la más común es la palta Hass.
La variedad, el estado de maduración y el suelo de plantación, influyen en su perfil nutricional.
Algunas de sus propiedades nutricionales:
Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y proteiÌnas.-
Tienen un muy rico aporte de potasio que es necesario para la transmisioÌn y generacioÌn del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la ceÌlula.-
Aporta Magnesio, que se relaciona con el buen funcionamiento de intestino, nervios y muÌsculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.-
Bajo aporte de Sodio.-
Es fuente de FitoquiÌmicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteiÌna, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.-
Contiene otros minerales y algunas vitaminas del complejo B como niacina, rivoflavina, aÌcido pantoteÌnico, folato y piridoxina .-
AdemaÌs es rica en fibra brindando sensacioÌn de saciedad.-
Fuentes bibliograÌficas:.-
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23638933/
https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/1476-511X-13-154.pdf
