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16 Jul, 2018 / Alimentos saludables

Palta

Beneficios de su consumo

Es una fruta. Existen muchas variedades, la más común es la palta Hass.
La variedad, el estado de maduración y el suelo de plantación, influyen en su perfil nutricional.
Algunas de sus propiedades nutricionales:
Contiene altas cantidades de grasas saludables, en su mayoría del tipo omega 9,  con función cardioprotectora.
Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas.
Es fuente de Potasio, hasta un 60 % más que la banana. Tiene bajo contenido de Sodio.
Fuente de Vitamina E y C antioxidantes.
Contiene considerables cantidades de Vitamina  K y Vitamina B 9 ( ácido fólico)
Es rica en fibra, brindando saciedad tras su ingesta.
Además, contiene pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina).


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Palta