Talleres

Educación alimentaria

Descripción

Taller presencial de Alimentación Antiinflamatoria en marzo 2023. Sexta edición.

Bases de una Alimentación Antiinflamatoria y su rol en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades crónicas.

Dictado por: Lic. en Nutrición y Farmacéutica Mariela Aronow, especializada en Alimentación basada en plantas y en Alimentación Naturista.

Temario del taller:
-Bases de una Alimentación Antiinflamatoria y su rol en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades crónicas (autoinmunes, neurodegenerativas, cardiovasculares, cáncer, entre otras).
-En qué consiste, qué nutrientes incluye.
-Factores en el estilo de vida que alteran la salud y promueven un estado inflamatorio, cómo evitarlos.
-Alimentos Pro inflamatorios, qué debemos evitar y por qué.
-Nutrientes en mi plato. Alimentos Antiinflamatorios a sumar, su rol para preservar la salud.
-Fito nutrientes: qué son, sus efectos en la salud, dónde están y cómo incorporarlos.
-Especias fundamentales a sumar por sus compuestos bio activos.
-Dieta occidental versus dieta mediterránea y dieta basada en plantas, otras? 
-Armado de un Plato Consciente. Bases generales de cocción saludable.

Se envía por mail un resumen de la información recibida en el Taller.