Talleres

Educación alimentaria

Descripción

Taller online de Alimentación Antiinflamatoria en enero 2023. Quinta edición.

Bases de una Alimentación Antiinflamatoria y su rol en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades crónicas.

Dictado por: Lic. en Nutrición y Farmacéutica Mariela Aronow, especializada en Alimentación basada en plantas y en Alimentación Naturista.

Temario del taller:
Bases de una Alimentación Antiinflamatoria y su rol en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades crónicas (autoinmunes, neurodegenerativas, cardiovasculares, cáncer, entre otras)
En qué consiste, qué nutrientes incluye.
Factores en el estilo de vida que alteran la salud y promueven un estado inflamatorio, cómo evitarlos.
Alimentos Pro inflamatorios que debemos evitar y por qué
Nutrientes en mi plato. Alimentos Antiinflamatorios a sumar, su rol para preservar la salud
Fito nutrientes: qué son, sus efectos en la salud, dónde están y cómo incorporarlos
Especias fundamentales a sumar por sus compuestos bio activos.
Dieta occidental versus dieta mediterránea y dieta basada en plantas, otras? 
Armado de un Plato Consciente. Bases generales de cocción saludable