Talleres

Educación alimentaria

Descripción

Curso Online de Alimentación Vegetariana y Vegana saludable en enero

Para quienes desean llevar una Alimentación Vegetariana / Vegana saludable


Dictado por: Licenciada en Nutrición Mariela Aronow, especializada en Alimentación Vegetariana/Vegana. Alimentación Naturista y Farmacéutica.

Temario del curso:
Conocer las bases de una Alimentación Vegetariana incluida Vegana saludable y cómo llevarla a cabo.  Aprender sobre los nutrientes potencialmente críticos, su ingesta diaria recomendada y en que alimentos encontrarlos. Vitamina b12 mitos y realidades. Alimentos que la contienen y criterios científicos de suplementación. Esquema básico de desayunos, almuerzos, meriendas y cenas para cubrir necesidades nutricionales. Recursos prácticos para planificar una Alimentación Vegetariana y Vegana saludable con ideas de menú. Toda la Información necesaria para saber comprar, conservar y usar vegetales, cereales, legumbres, frutos secos, semillas y aceites. Modos adecuados de cocción, freezado y descongelado de alimentos. Técnicas para mejorar la tolerancia de las legumbres. Recursos para mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes.  Armado de Lista de compras Veggie con todo lo aprendido.
 

Dos encuentros, el lunes 18 y 25 de enero 2021.
18:30 a 21:30 hs. Hora Argentina
Se dicta por Zoom, online, en vivo
Para quienes desean llevar una Alimentación vegetariana / vegana
$2800. Se puede abonar por transferencia bancaria, Mercado Pago. (o Paypal si residis en el exterior). Se necesita pre inscripción, Cupos limitados.

Más información?

Consultas e inscripciones