Talleres

Educación alimentaria

Descripción

Cocina y Nutrición 2

Cereales y Legumbres. Talleres diseñados para aprender a cocinar preparaciones ricas, sanas y fáciles. Para optimizar el tiempo y los recursos en la cocina. Para conocer las cualidades nutritivas de los distintos ingredientes.

Dictado por Lic. en Nutrición Mariela Aronow con la participación especial de Romi Costo Chef Consciente.

Temario:
Aprender a preparar fácil y sano:
. Masa de tarta: para talitas saborizadas, plato de ensalada comestible y galletitas
. Mayonesas y patés: Hummus. Queso de cajú. Tahine. Mayonesa de remolacha, zanahoria , calabaza
. Pan sin amasado de trigo (sin gluten ) de sarraceno y semillas
. Kefta de lentejas y burgol

Conocer los beneficios nutricionales del consumo de alimentos naturales, frescos, caseros y con menos químicos.